En la lista de notas ("Todas las notas" o una carpeta abierta), mantén presionada la nota.
La lista entra en modo de selección. Marca las notas que quieres mover o copiar y, entre los íconos de la parte superior de la pantalla, elige "Mover nota a otra carpeta" o "Duplicar nota". La copia se crea en la misma carpeta. Si quieres ponerla en otra carpeta, muévela después.
Además, si tocas el nombre de la carpeta en la pantalla de edición de la nota, puedes cambiar la carpeta en la que se guarda la nota en la pantalla "Seleccionar carpeta".